CLEMENTE JALAPEÑO ENTERO 220g

🌶️ CLEMENTE JALAPEÑO ENTERO 220g – Specifiche Tecniche

INFORMAZIONE PRODOTTO:
• Prodotto: Peperoncini jalapeño interi in salamoia
• Marca: Clemente
• Origine: Messico
• Peso: 220g (peso sgocciolato: 120g)
• Formato: Latta conserviera
• Conservazione: Lunga durata

COMPOSIZIONE:
• Ingredienti: Jalapeño verde, acqua, aceto, sale, cipolla, carote, spezie
• Piccantezza: Media (5/10 scala messicana)
• Allergeni: Nessuno
• Additivi: Senza conservanti artificiali

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
• Aspetto: Jalapeño verdi interi con venature caratteristiche
• Aroma: Fresco e vegetale con note acide
• Sapore: Piccante bilanciato con retrogusto acidulo
• Textura: Croccante e soda
• Colore: Verde brillante naturale

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g):
• Energia: 25 kcal
• Carboidrati: 4g
• Proteine: 1g
• Grassi: 0g
• Fibre: 2g
• Sodio: 1.5g

IDEE DI UTILIZZO IN CUCINA:

• Ripieni: Con formaggio o tonno

• Antipasti: In abbinamento a salumi e formaggi

• Pizza e hamburger: Tagliati a rondelle

• Piatti messicani: Nachos, tacos, quesadillas

• Salse piccanti: Frullati con altri ingredienti

PREPARAZIONE E CONSIGLI:
Per ridurre la piccantezza:

1. Sciacquare sotto acqua corrente

2. Rimuovere i semi interni

3. Lasciare in ammollo in acqua 30 minuti

Per mantenere la croccantezza:
• Aggiungere a fine cottura
• Usare crudi in insalate

CONSERVAZIONE:
• Non aperto: 36 mesi
• Aperto: 15 giorni in frigorifero in contenitore ermetico
• Liquido di governo: Può essere riutilizzato per marinature

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RICETTE TRADIZIONALI:
Jalapeño Poppers:

1. Tagliare longitudinalmente e rimuovere i semi

2. Farcire con formaggio cremoso

3. Passare in panatura e friggere

4. Servire caldi

Salsa Verde Piccante:
• Frullare jalapeño con coriandolo, lime e yogurt
• Ideale per tacos e carne alla griglia

VANTAGGI:
✓ Pratico: Già pulito e pronto all’uso
✓ Versatile: Per cucina messicana e internazionale
✓ Croccante: Mantiene la texture dopo l’apertura
✓ Autentico: Sapore genuino del Messico

GARANZIE DI QUALITÀ:
• Selezione di jalapeño freschi e sodi
• Processo di conservazione naturale
• Confezionamento in latta protettivo
• Marchio Clemente riconosciuto

ABBRINAMENTI:

• Birra chiara messicana

• Guacamole e salse cremose

• Carne alla griglia

• Formaggi stagionati

• Piatti a base di mais

Il peperoncino più versatile della cucina messicana! 🇲🇽

NOTA: I jalapeño sono tra i peperoncini più utilizzati nella cucina messicana. Questa versione in latta mantiene la freschezza e la croccantezza del prodotto fresco con la praticità della conserva.

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