Salami Dominicano ESPINA

🐷 SALAMI DOMINICANO ESPINA – Specifiche Tecniche

INFORMAZIONE PRODOTTO:
• Prodotto: Salame stagionato stile dominicano
• Marca: Espina
• Origine: Repubblica Dominicana
• Tipo: Salame crudo stagionato
• Confezione: Vacuum packed

COMPOSIZIONE:
• Ingredienti: Carne di maiale, manzo, sale, spezie, aglio, zucchero, conservanti (nitrito di sodio), starter culturale
• Spezie: Mix segreto di spezie caraibiche
• Allergeni: Nessuno
• Additivi: Conservanti autorizzati

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
• Aspetto: Colore rosso brunito uniforme
• Consistenza: Compatta e leggermente granulosa
• Aroma: Intenso e speziato con note d’aglio
• Sapore: Ricco, leggermente piccante con retrogusto speziato
• Grasso: Ben distribuito e marmorizzato

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g):
• Energia: 385 kcal
• Proteine: 22g
• Grassi: 32g
• Carboidrati: 2g
• Sale: 3.8g
• Ferro: 2.5mg

USI TRADIZIONALI DOMINICANI:

• Salami fritto con cipolle

• Sandunguera (panino dominicano)

• Stufati e zuppe

• Pizza e pasta caraibica

• Antipasti e taglieri

PREPARAZIONE TIPICA:
Salami Fritto Dominicano:

1. Tagliare a fette spesse

2. Friggere in olio caldo

3. Aggiungere cipolla a fette

4. Servire con riso bianco e fagioli

CONSERVAZIONE:
• Non aperto: 60 giorni in frigorifero
• Aperto: 7 giorni in frigorifero
• Congelamento: 3 mesi
• Temperatura: 0-4°C

RICETTA TRADIZIONALE:
Los Tres Golpes Dominicano:

• Salami fritto

• Uova fritte

• Formaggio fritto

• Mangù (purè di platano)

VANTAGGI:
✓ Autenticità: Sapore originale dominicano
✓ Praticità: Già pronto per l’uso
✓ Versatilità: Per molte preparazioni
✓ Qualità: Marchio affidabile

GARANZIE DI QUALITÀ:
• Prodotto originale dominicano
• Ingredienti selezionati
• Lavorazione tradizionale
• Controlli qualità rigorosi

ABBRINAMENTI:

• Platano fritto

• Riso bianco

• Fagioli neri

• Birra chiara dominicana

• Salsa piccante

Il sapore che evoca le strade di Santo Domingo! 🇩🇴

NOTA: Il salame dominicano si differenzia dal salame italiano per il mix di spezie unico e il processo di stagionatura più breve che gli conferisce un sapore distintivo.

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